Et si on réveillonnait en Camargue !

Offre spéciale de séjour : du 23 au 25 décembre
La Table à Rallonge : Séjour “3 jours magiques autour de Noël”
Dîner spectacle, 2 nuitées en maison d’hôtes, promenade en calèche, Réveillon festif autour du sapin, Brunch de Noël, …
Tarifs : 220€/ adulte, 115€/ enfant. Réservation : 06 83 91 42 41 – contact@latablearallonge.com – Billetterie : www.latablearallonge.com

Dimanche 24 décembre – Repas avec animations 

La Table à Rallonge : Un réveillon en table d’hôtes à 20h

Tarifs : 50€/ adulte, 30€/ enfant. Réservation : 06 83 91 42 41 – contact@latablearallonge.com – Billetterie : www.latablearallonge.com

Plus d’infos sur : http://latablearallonge.com/table-dhote-de-noel/

24-12 réveillon noël en table d'hôte

Manade Clauzel : La Veillée de Noël en Camargue à 19h : Pastorale, crèche vivante entourée de Gardians et Arlésiennes, suivie du Gros Souper avec animation gitane.

Tarifs : 120€/ adulte, 60€/ enfant. Infos/Résas : 06 12 13 77 06

Menu : Apéritif de Noël
Soupe de Courge
Muge aux Olives
Pintade de Noël et sa carde en sauce blanche
Petit chèvre à l’huile
Buffet des treize desserts
Vin, Champagne et café

 DIMANCHE 24 DÉCEMBRE – Menu spécial

BOEM Restaurant : 04 34 28 42 30 – Menu du Réveillon de Noël à 55€

Apérol Spritz aux zestes de Kumquats
Mises en bouche
L’escalope de foie gras poêlée, ballottine de chapon farcie aux marrons et lard paysan, fin croûton, chips de poitrine, jus teriyaki aux 5 épices
Médaillon de lotte, homard breton et noix de St Jacques à la plancha, réduction de champagne parfumée à la clémentine corse, légumes racines d’Aigues-Mortes rôtis à l’huile de sésame OU
Noisette de bœuf dans le filet grillé, sauce périgourdine à la truffe et au porto, rosace de pommes de terres, croustillant de joue de bœuf confite 7 heures senteurs thaï
Brie de Meaux farci aux cranberrys et au gingembre confit // assiette en supp. 6€
La Bûche de Noël à partager
Café et mignardises

DIMANCHE 24 DÉCEMBRE

Restaurants ouverts (cartes habituelles) 

Gardian Burger : 04 66 53 34 16 – Burger Rossini de Noël (midi)
Brasserie I Trulli : 04 66 53 62 37 (midi)
Le Café de Bouzigues : 04 66 53 93 95 (midi)
La Citadelle : 04 66 53 86 68 (midi)
Le Dit Vin : 04 66 53 52 76 (midi et soir)
Les Enganettes : 04 66 53 69 11 (midi)
Le Galion : 04 66 53 86 41 (midi et soir)
Le Patio’né : 06 65 65 01 97 (midi et soir)

Tapas 

Le Petit Louis : 04 66 53 72 68 (midi et soir)

Plateaux de coquillage à emporter sur commande 

Chez Papy Moïse : 04 66 93 23 82 (midi et soir)
Ni vu ni connu : 07 71 94 30 29 (midi et soir)

 

LUNDI 25 DECEMBRE

Aromatik : 04 66 53 62 67 – Menu du déjeuner de Noël à 36€

Entrée : Ceviche de saumon mariné au basilic thaï, citron noir d’Iran et piment, purée de cèleri, jus acidulé
Ou
Escalopes de foie gras poêlées, émulsion de pomme de terre des sables à l’estragon, réduction de vin doux naturel de Maury.

Plat : Pavé de cabillaud, bouillon de légumes parfumé à la figatelli et poêlée de champignons asiatiques.
Ou
Filet de canard grillé, la cuisse en beignet, jus aux figues de barbaries et vinaigre de banyuls.

Fromage : Brie de Meaux truffé (en option +5€)

Dessert : Blanc manger à la coco et mousse aux fruits de la passion, sorbet passion et confiture de mangue.
Ou
Sublime au chocolat noir, croustillant de praliné,  glace vanille et tuile d’amande.

Lundi 25 décembre – Restaurants ouverts (cartes habituelles) 

Brasserie I Trulli : 04 66 53 62 37 (midi et soir)
Le Dit Vin : 04 66 53 52 76 (midi et soir)
Le Galion : 04 66 53 86 41 (midi et soir)
La Gardiane : 04 66 53 70 41 (midi)
Le Patio’né : 06 65 65 01 97 (midi)
Les enganettes : 04 66 53 69 11 (midi)

Tapas 

Le Petit Louis: 04 66 53 72 68 (midi et soir)

Plateaux de coquillage à emporter sur commande 

Chez Papy Moïse : 04 66 93 23 82 (midi et soir)

DIMANCHE 31 DECEMBRE

Restaurants ouverts (cartes habituelles) 

Au Louis IX : 04 66 35 25 98 (midi et soir carte spéciale)
Brasserie I Trulli : 04 66 53 62 37 (midi)
Le Bistrot Paiou : 04 66 71 44 95 (midi et soir carte spéciale)
La Citadelle : 04 66 53 86 68 (midi)
Le Dit Vin : 04 66 53 52 76 (midi)
Le Galion  : 04 66 53 86 41(midi et soir uniquement plats à la carte)
La Gardiane : 04 66 53 70 41 (midi)
Le Patio’né  : 06 65 65 01 97 (midi)
Chez Carrière : 04 66 53 73 07 (midi)
Le Café de Bouzigues : 04 66 53 93 95 (soir menu spécial)
La Camargue : 04 66 53 86 88 (soir)

Tapas  

Le Petit Louis : 04 66 53 72 68 (midi)

Plateaux de coquillage à emporter sur commande 

Chez Papy Moïse : 04 66 93 23 82 (midi et soir)
Ni vu ni connu : 07 71 94 30 29 (midi et soir)

Dimanche 31 décembre – Soirées animées

BAM : 04 66 71 23 71 – Menu spécial réveillon 2018 à 39€ – Music by DJ Tibo Ksrg et Bastien Chassaing

Entrées : Foie gras, toasts et tartare de saumon frais, tomates,
copeaux parmesan pesto
Plats : Brochettes de filet de canette sauce chèvre miel ou fruits rouges, accompagnées de potiron ou gratin
Gambas au pastis (servies avec gratin)
Desserts : Moelleux au chocolat, feuille de brick (salade de fruits), boule de glace chantilly

Manade Clauzel : Dîner Cabaret équestre & Flamenco à partir de 20h.

Tarifs : 129€/ adulte. Infos/Résas : 06 12 13 77 06

Apéritif et ses Mises en bouche
Foie gras mi- cuit par nos soins
Gambas à l’ail flambées au pastis
Trou camarguais
Civet de marcassin et ses pommes de terre des sables
Petit chèvre à l’huile d’olive Arvima
Trio sucre de la St Sylvestre
Vin Mas Grange Blanche
Café
Une coupe de champagne

Mas de la Comtesse : Réveillon de la Saint Sylvestre à partir de 19h30. Vache dans l’arène, animation par Trumpet Melody (Stéphane Damour)

Tarif : 85€. Infos/ Résas : 06 72 34 19 49 – 06 22 76 14 06 (Places limitées).
Formule tout compris (Buffet + boissons, hors Champagne : 50€/ bouteille)

Apéritifs (Soupe de Champagne, Whisky…)
Coquillages
Foie Gras maison
Saumon fumé
Multiples verrines
Brochette de poisson ou viande (cuisson plancha)
Trio de Fromage
Farandole de douceur

Cabaret Équestre de Camargue : Dîner-Spectacle « Les Cavaliers du Temps » à partir de 20h30. Tarifs : 149€/ adulte, 80€/ enfant (de 5 à 12 ans). Infos / Résa : 06 23 19 53 57

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Apéritif flamenco, dîner festif et Spectacle équestre « Ephémère » du Jour de l’An. Menu de Fête par Jean-Philippe Creiche, traiteur labellisé Militant du Goût, plusieurs fois médaillé, suivi d’une Soirée dansante animée par Santiago Lorente :
Soupe de Champagne de bienvenue et ses mises en bouche festives
Cassolette de Saint-Jacques et gambas grillées au Noilly de Prat
et ses petits légumes
Médaillon de filet de bœuf et son escalope de foie gras poêlée sauce périgourdine
Tatin de légumes et ses champignons
Farandole du berger et ses fruits secs
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges et sa coupe de bulles
Café, vin inclus (1 bouteille pour 2 personnes)
Pains individuels, eau minérale

 La Table à Rallonge : La Saint Sylvestre Vénitienne à la Table à Rallonge à 20h. Dîner dansant à thème « Venise en Camargue ».Tarifs : 70€/ adulte, 50€/ enfant. Réservation : 06 83 91 42 41 – contact@latablearallonge.com – Billetterie : www.latablearallonge.com

bandeau saint sylvestre venitienne2

Remarque : Cette soirée s’inscrit sur demande dans l’exceptionnel Séjour “Pour bien commencer 2018” du 31 décembre 2017 au 2 janvier 2018. http://www.latablearallonge.com/2017-le-sejour-fin-dannee-en-camargue/

HOTEL RESTAURANT LE SAINT-LOUIS – 100€/personne Music by Sebastien Alegr
Réservation : 04 66 53 72 68
Possibilité de dormir à l’hôtel sur réservation (95€ petit-déjeuner compris)

Ambiance Bistrot Chic et Décontractée
Huîtres et crustacés,
Cuisses de grenouilles,
Saumon fumé,
Charcuteries de Bellota,
Charcuteries italiennes,
Fromages affinés,
Desserts
Boissons comprises (vins, champagne, alcools)

Dimanche 31 décembre menu spécial :

Aromatik  : 04 66 53 62 67 – Menu de la Saint Sylvestre à 60€

Amuse-bouche : Crème brûlée au foie gras et anguille fumée,mouillette au jambon ibérique
Entrée : Esturgeon mariné au citron et pommes de terre laquées au sirop d’érable, caviar sturia vintage et salade d’algue wakamé
Plat : Filet de veau de l’Aveyron label rouge en croûte de champignons, mousseline de panais et jeunes légumes rôtis, jus aux agrumes doux.
Fromage : Brie de Meaux truffé (en option +5€)
Dessert : Sublime au chocolat noir et croustillant praliné, sorbet passion et tuile aux amandes. Mignardises

Au Louis IX : 04 66 35 25 98 – Menu de la Saint Sylvestre à 54€

Apéritif : Coupe de champagne
Mise en bouche : Crème brûlée au foie gras, mouillette de pain d’épices
Entrée : Noix de Saint Jacques “bretonnes” juste saisies, fondue de jeunes poireaux, beurre blanc au Noilly Prat
Plats : “L’accord Terre et Mer de la Saint Sylvestre”
Pavé de turbot rôti, mousseline de panais, bisque de homard au Cognac, poêlée de légumes saisonniers
Ballottine de chapon cuit à basse température, écrasé de vitelotte à l’huile de truffes
Trou languedocien : Granité à la verveine et au Muscat de Lunel
Sélection de fromages frais et affinés
Dessert : Farandoles de mignardises

BOEM Restaurant : 04 34 28 42 30 – Menu du Réveillon du Jour de l’An à 75€

Apérol Spritz aux zestes de Kumquats
Mises en bouche
L’escalope de foie gras poêlée, ballottine de chapon farcie aux marrons et lard paysan, fin croûton, chips de poitrine, jus teriyaki aux 5 épices
Médaillon de lotte, homard breton et noix de St Jacques à la plancha, réduction de champagne parfumée à la clémentine corse, légumes racines d’Aigues-Mortes rôtis à l’huile de sésame OU
Noisette de bœuf dans le filet grillé, sauce périgourdine à la truffe et au porto, rosace de pommes de terres, croustillant de joue de bœuf confite 7 heures senteurs thaï
Brie de Meaux farci aux cranberrys et au gingembre confit // assiette en supp. 6€
Gourmandise autour de la fraicheur du citron yuzu et de la douceur de la chataigne
Café et mignardises

Le Dit Vin : 04 66 53 52 76 – Menu de la St Sylvestre à 64€

Mise en bouche : Tartare de St jacques acidulé
Timbale de Pommes confites au foie gras
Nage de poissons nobles et langoustine façon bouillabaisse
Trou normand : Sorbet poire et marc de muscat
Pavé de Cerf réduction de banyuls, écrasé de pomme de terre rates truffées
Assortiment de fromages aux trois laits à la demande
Entremet vacherin au champagne
Mignardises autour du Chocolat

Les Enganettes : 04 66 53 69 11 – Menu de la St Sylvestre à 39€                   

Foie gras de canard maison et son chutney de figues
Soufflé de sole et ses gambas sauce homardine
Le mignon de veau sauce morilles
Farandoles de légumes
Chèvre chaud sur son lit de jeunes pousses
Gourmandises de fin d’année et son café ou thé

Le Minos : 04 66 53 83 24 – Menu à 58€

Coupe de champagne avec ses petits salés
Duo de Foie Gras avec sa confiture d’oignons
Tartare de Saint Jacques sur lit d’écrasé de Pommes de Terre au basilic
Trou Normand
Feuilleté de Saint Pierre au beurre blanc
Filet de bœuf grillé aux morilles et ses légumes de saison
Tome de brebis
Délice exotique du Minos
Café

Le Patio’né  : 06 65 65 01 97 – Menu spécial à 75€ hors vin et boissons

 

Villa Mazarin La Table : 04 66 73 90 48 – Menu du Nouvel An à 80€

Amuse-bouche : Tartare d’huitres camarguaises, espuma et chips de bellota
Entrée : Pressé de foie gras, chutney d’oignons des Cévennes
Plat : Trilogie de Homard
Entre Plat : Trou normand, espuma de calva et boule de sorbet pomme
Plat : Tartelette de cèpe accompagnée de son pigeonneau rôtie et sa cuisse confite
Dessert : Dôme de Sylvestre
Mignardises

Lundi 1er janvier 2018

Restaurants ouverts (cartes habituelles)  

Aromatik : 04 66 53 62 67 (midi et soir)
Brasserie I Trulli : 04 66 53 62 37 (midi et soir)
Le Café de Bouzigues : 04 66 53 93 95 (midi et soir)
Le Dit Vin : 04 66 53 52 76 (midi et soir)
Le Galion  : 04 66 53 86 41 (midi et soir)
Le Minos : 04 66 53 83 24 (midi)
Les enganettes : 04 66 53 69 11 (midi)

Plateaux de coquillage à emporter sur commande 

Chez Papy Moïse: 04 66 93 23 82 (midi et soir)

Tapas  

Le Petit Louis : 04 66 53 72 68 (midi et soir)

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Youpi

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