Begeben Sie sich auf die Entdeckung der Salzblumenernte, ein uraltes Handwerk im Herzen der Salinen von Aigues-Mortes. Ich bin Elisa, Urlaubberaterin der Touristeninformation von Aigues-Mortes, und heute nehme ich Sie mit, um diese einzigartige Erfahrung zu erleben. Begleitet von einem leidenschaftlichen Salzarbeiter, der mit Ihnen alle Geheimnisse dieses natürlichen Schatzes teilen wird.
Bei meiner Ankunft am Eingang der Salinen, weit entfernt von der touristischen Menge, wurde ich von Luc Vernhes, einem ehemaligen Salzern, empfangen, nur wenige Minuten bevor wir mit der Besichtigung begannen. Diese intime und privilegierte Erfahrung ermöglicht es uns, die Geheimnisse der Fleur-de-Sel-Ernte in kleiner Gruppe zu entdecken und so reichhaltige, personalisierte Gespräche mit dem Führer zu führen.
Es ist wichtig zu wissen, dass man passende Schuhe, Sonnenschutz und einen Hut mitbringen sollte, da wir während der Besichtigung der Sonne ausgesetzt sind. Außerdem muss der Wind möglichst schwach sein, damit das Kristallisationsphänomen seine Magie entfalten kann.
Diese Besichtigung wird in den Monaten Juli und August angeboten, während der Erntezeit der Fleur de Sel. Eine Reservierung ist erforderlich und Sie müssen über ein eigenes Fahrzeug verfügen, um zum Ernteort zu gelangen.
Die Ernte des Fleur de Sel ist ein altes Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Luc, leidenschaftlich in seinem Beruf, hat es verstanden, uns seine Liebe zu dieser einzigartigen Praxis zu vermitteln. Er erklärte uns, wie sich unter dem Einfluss von Wind und Sonne eine dünne Salzschicht auf der Oberfläche der Salzfelder bildet.
Diese Schicht wird dann sorgfältig von Hand geerntet, eine delikate Geste, die große Aufmerksamkeit erfordert. Beim Durchqueren des Geländes war ich von der Schönheit des Ortes begeistert: die Salzfelder, mit ihren rosafarbenen Tönen, erstrecken sich bis zum Horizont und bieten ein seltenes Naturwunder. Der Kontrast zwischen dem strahlend weißen Fleur de Sel und dem blauen Himmel ist einfach überwältigend.
Dieser Besuch ermöglichte es mir, das Verhältnis zwischen Mensch und Natur in diesem einzigartigen Gebiet besser zu verstehen, wo der Respekt vor der Umwelt von zentraler Bedeutung ist, um die Qualität der Ernte zu bewahren. Jenseits der Entdeckung des Berufs des Salzbauern ist es eine wahre Zeitreise und ein Eintauchen in die natürliche Umgebung, die uns hier geboten wird.
Der Besuch der Salinen von Aigues-Mortes ist ein unverzichtbares Erlebnis! Er bietet nicht nur die Möglichkeit, ein traditionelles Handwerk zu entdecken, sondern auch, sich in einer landschaftlich wunderschönen Umgebung zu vertiefen. Ob neugierig oder leidenschaftlich, dieses Erlebnis wird Ihnen mit Sicherheit unvergessliche Erinnerungen hinterlassen. Für weitere Informationen klicken Sie hier.
Place Saint Louis - BP 23
30220 AIGUES-MORTES