Abbiamo provato la visita alla raccolta della fleur de sel
Partite alla scoperta della raccolta della fleur de sel, un sapere ancestrale nel cuore delle saline di Aigues-Mortes. Sono Elisa, consigliera di soggiorno presso l'ufficio turistico di Aigues-Mortes, e oggi vi accompagno a vivere questa esperienza unica, insieme a una guida saliniera appassionata che vi svelerà tutti i segreti di questo tesoro naturale.
Il + : una visita in piccolo gruppo
All'arrivo all'ingresso delle Saline, lontano dalla folla turistica, sono stata accolta da Luc Vernhes, ex salinaio, pochi minuti prima della nostra partenza per la visita. Questa esperienza intima e privilegiata ci permette di scoprire i segreti della raccolta della fleur de sel in piccolo gruppo, garantendo così scambi ricchi e personalizzati con la guida.
È importante sapere che è necessario indossare scarpe adeguate, portare crema solare e un cappello, poiché durante la visita saremo esposti al sole. Inoltre, affinché avvenga la magia del fenomeno di cristallizzazione, è necessario che ci sia pochissimo vento.
Questa visita viene offerta durante i mesi di luglio e agosto, periodo della raccolta della fleur de sel. La prenotazione è obbligatoria e sarà necessario disporre di un veicolo personale per arrivare al luogo di raccolta.
Un savoir-faire ancestrale e un legame unico con la natura
La raccolta della fleur de sel è un sapere ancestrale, tramandato di generazione in generazione. Luc, appassionato del suo mestiere, è riuscito a trasmetterci il suo amore per questa pratica unica. Ci ha spiegato come, sotto l’effetto combinato del vento e del sole, una sottile pellicola di sale si formi sulla superficie delle saline.
Questa pellicola viene poi raccolta a mano con grande cura, un gesto delicato che richiede un'attenzione meticolosa. Passeggiando sul sito, sono rimasta affascinata dalla bellezza del luogo : le saline, con le loro sfumature rosa, si estendono a perdita d'occhio, offrendo uno spettacolo naturale di rara bellezza. Il contrasto tra il bianco splendente della fleur de sel e il blu del cielo è semplicemente mozzafiato.
Questa visita mi ha permesso di comprendere meglio il legame tra l'uomo e la natura in questo territorio unico, dove il rispetto per l'ambiente è fondamentale per preservare la qualità della raccolta. Oltre alla scoperta del mestiere di salinaro, è un vero e proprio viaggio nel tempo e nell'ambiente naturale che ci viene offerto.
La visita alle Saline di Aigues-Mortes è un'esperienza imperdibile! Non solo offre l'opportunità di scoprire un sapere tradizionale, ma anche di immergersi in un paesaggio di grande bellezza. Che siate curiosi o appassionati, questa esperienza vi lascerà, ne sono certa, un ricordo indelebile. Per maggiori informazioni, cliccate qui.
Office de tourisme
Aigues-Mortes
Place Saint Louis - BP 23
30220 AIGUES-MORTES
