L'Atelier de Nicolas

A proposito :

Nella cucina tradizionale, una punta d’esotismo, qui tutto è cucinato dallo Chef Nicolas. Qui, si sfiletta, si trita, si emulsiona, si tagliano le verdure dell’orto, si insacca, si deglassa, si sbianca, si cattura, si spadella, si pulisce il pesce, si sguscia, si decora… Venite a conoscere uno chef appassionato, un artigiano in cucina !

Ispettori della guida Michelin (2019) : 

"Lo chef Nicolas crea una cucina in linea con le tendenze del momento arricchita da influenze asiatiche."

Lingua parlata : 

Inglese